ATP – jelentése

ATP = Gyorsan romló élelmiszerek nemzetközi fuvarozásáról szóló európai megállapodás (1970. Genf).

Mit jelent az ATP?

Az ATP a romlandó élelmiszerek nemzetközi szállításáról és az ilyen szállításhoz használt különleges járművekről szóló megállapodás rövidítése. A megállapodást az ENSZ Európai Gazdasági Bizottsága keretében kötötték, és meghatározza, milyen járművel és milyen hőmérsékleten szállíthatók a gyorsan romló élelmiszerek.

Mit szabályoz az ATP?

• Járműkategóriák: hőszigetelt, hűtött, gépi hűtésű és fűtött szállítóeszközök.
• Minősítés: a járművet vizsgálják, és megfelelőség esetén tanúsítványt kap.
• Jelölés: a jármű kategóriáját betűjel mutatja a felépítményen, például az FRC jelölés erősen szigetelt, gépi hűtésű járművet jelent.
• Hőmérséklet: az egyes élelmiszer-csoportokra előírt szállítási hőmérséklet.

A minősítést időszakosan meg kell újítani, ezért érvényes tanúsítvány nélkül a jármű nem használható ilyen fuvarra. Az élelmiszer-biztonság uniós kereteiről az Európai Bizottság élelmiszer-biztonsági oldalán olvashat.

Mire figyeljen a feladó?

A hűtési lánc akkor marad sértetlen, ha a feladó és a szállító pontosan ugyanazt érti a feltételeken. Ajánlatkéréskor adja meg:

• a szállítási hőmérséklet-tartományt (hűtött vagy fagyasztott),
• szükséges-e a raktér előhűtése a felrakás előtt,
• kér-e hőmérséklet-naplót a fuvar végén,
• a rakodás időablakát, hogy az áru ne álljon feleslegesen a rámpán.

A feladó felelőssége, hogy az áru már a megfelelő hőmérsékleten kerüljön a raktérbe. A hűtős jármű a hőmérsékletet tartja, de a meleg árut nem hűti le gyorsan.

Mélyfagyasztott áruhoz más járműosztály kell, mint hűtött termékhez. A hőmérséklet-rögzítő adatai vita esetén bizonyítékként szolgálnak, és az ATP mellett a HACCP szerinti higiéniai szabályokat is be kell tartani.

Példa a gyakorlatból

Egy magyar tejtermék-gyártó Németországba szállít hűtött termékeket. A szállítmányozó olyan járművet választ, amely érvényes ATP-tanúsítvánnyal rendelkezik, és a feladó által kért hőmérséklet-tartományt tartani tudja. A raktér előhűtve érkezik, a fuvar alatt a hőmérsékletet folyamatosan rögzítik, a lerakáskor pedig az adatokat átadják.

Hűtött áru szállítási szolgáltatásunk keretében a hőmérséklet-igényeket előre egyeztetjük.

Kapcsolódó fogalmak

• HACCP – élelmiszer-biztonsági rendszer
• FTL – teljes rakományos fuvar
• LTL – részrakományos fuvar
• tárház – hűtött és klimatizált tárolás

Kapcsolódó: közúti szállítás · nemzetközi szállítás · fuvarozás és szállítmányozás